Marc Bonneu van het bekende hotel restaurant Koeckhofs uit Achel gaat met een nieuwe concept “Food Emotions” in op de kooktrend van het moment. Gezien de gebouwen ook de uitstraling moeten geven van wat binnenin gebeurt was esthetiek en kwaliteit voor hem een hoofdpunt. Na bezichtiging van een aantal werven van hier in de omtrek en gesprekken met vorige opdrachtgevers was hij direct overtuigd van de meerwaarde die Alfa Bouw hem hier kon bieden. De nieuwbouw wordt een voorbeeld van een prachtig staaltje architectuur (architect Jo Spaas )waarbij ook een nieuwe moderne woning niet ontbreekt.